Pablo Gutiérrez es Licenciado en Economía de la Universidad de la República en Uruguay.

Se desempeñó como Gerente General (2010-2011 y 2015-2020) y Vicepresidente (2011-2015) de la Corporación Nacional para el Desarrollo, Director de Ingresos de la Intendencia de Canelones entre 2022 y 2025, Gerente General de la Agencia Nacional de Vivienda entre 2007 y 2009, ocupando previamente posiciones de Gerencia General, Financiera y de Créditos en entidades del sector financiero nacional.

Además de su experiencia en gestión, ha trabajado en múltiples investigaciones económicas, es docente universitario en áreas como Desarrollo Económico Local, Finanzas y Políticas Públicas y es consultor internacional de Naciones Unidas (UNOPS).